Dag 14 - Penang

Geen wekker vandaag en geen plannen, jippie!
De anderen wilden graag uitslapen maar mij lukt dat niet en vanaf 8 uur was ik klaarwakker. Nog fijn een poos liggen lezen in bed.
We gingen uitgebreid ontbijten in het a la carte restaurant en pakten allerlei lekkers van het buffet zoals croissants, Danish pastry, gerookte zalm, kip pastrami, brie en vers fruit zoals bramen, blauwe bessen, frambozen en ananas.
Van de kaart bestelden de kinderen pancakes with blueberries en ham slices. De serveersters lieten ons allerlei Maleisische hapjes proeven, wat een verwennerij.

We hebben een hele poos bij het zwembad gelegen en hadden een privé hutje in de schaduw. Thuis met koffers pakken hadden we gezien dat mijn noodle voor in het zwembad nog in de koffer zat en die hadden we erin laten zitten. Dus nu kon ik lekker drijven in het zwembad.

Er worden in het hotel allerlei activiteiten georganiseerd en er is ook een kids club. Nathalie en ik hadden gezien dat er vanmiddag van 3 tot 4 uur een cooking demonstration gegeven werd. Echt iets voor ons tweetjes dachten we. Nou we hebben nog nooit zo gelachen!
We waren de enige 2 personen die zich aangemeld hadden en een chef liet ons zien hoe je reuze garnalen in een wok kon bakken. Hij had eerst allerlei schaaltjes klaarstaan met gesneden knoflook, chilipeper en lente-ui. De garnalen haalde hij met schaal en al door de bloem, goot er wat wijn bij en daarna de kruiden en bakte het geheel in een hete wok.
We mochten twee garnalen proeven en dat was het. We hadden echt gedacht dat we verschillende gerechten zouden proberen maar misschien hadden ze op meer mensen gerekend. Woensdag zou er een nieuwe demonstratie zijn. We konden niet stoppen met lachen, hier hebben we echt wat van geleerd. Maar de garnalen waren wel lekker!

Omdat we binnen 15 minuten weer buiten stonden konden we toch naar de afternoon tea en nadat we de mannen opgehaald hadden, liepen we daar naar toe. Het was vandaag erg warm en rond de 32 graden.
De sandwiches waren anders dan die van gisteren en het was weer smullen.


's Middags hebben we een hele poos op ligbedden langs het strand gelegen. Door het ruisen van de golven werden we heerlijk loom.

Sebastian wilde ons graag bedanken voor deze mooie reis en had gezien dat een beroemde Japanse chef kok op maandag 6 en dinsdag 7 juli in het hotel een speciaal 7 gangen menu zou serveren. Hij had dit voor vanavond geboekt voor ons viertjes, hartstikke lief. Het zou inclusief wijnen, Japanse thee, sake en champagne komen dus we gingen maar niet naar het cocktail uurtje.

Ik vond nog een stukje hierover op het internet.
CHEF YUSUKE TANAKA FROM ZIPANGU KITCHEN SHANGRI LA KUALA LUMPUR WILL BE IN PENANG  this July 6 & 7, 2015 for dinner at Feringgi Grill, Rasa Sayang Resort and Spa to showcase his culinary talents. Reservations for July 6 are full.  July 7 set dinner menu is available.

June 19, 2015 By StrawberrY Gal - Food News 

We werden om 7 uur verwacht in de lounge en werden ontvangen met champagne en Japanse zoutjes. De glazen champagne bleven ze maar bijvullen, ze waren zalig. Er waren maar een paar Westerse mensen en verder kwamen er diverse Japanse families.


We kregen een tafel met uitzicht op de open keuken en het was leuk om alle bedrijvigheid te kunnen volgen. Het personeel was super vriendelijk en alles verliep op rolletjes.

Home made sesame tofu topped with sea urchin, wasabi and sweet sticky sauce 

Eel with pickled cucumber and Wakame seaweed

Salmon salad served with wasabi sauce

Bij iedere gang kregen we een andere wijn en de sake, water en Japanse thee werd steeds bijgevuld.
We praatten over onze ervaringen van deze vakantie en vinden het eigenlijk 5 vakanties in één, eerst Singapore, dan Kuala Lumpur, Taman Negara, Cameron Highlands en nu Penang. 5 totaal verschillende belevingen.






Er zaten ongeveer 80 mensen in het restaurant en iedereen kreeg tegelijkertijd het eten opgediend.

Traditional clear soup with shrimp cake and vegetables

Lychee and wasabi sorbet

Grilled cod fish with white Miso, steamed rice, misou soup and pickles

Pannacotta with cherry blossom flavour

Bij het verlaten van het restaurant kregen de dames nog een rode roos uitgedeeld. Wat een geslaagde avond.