Dag 3: Singapore

We hadden de wekker op 8 uur gezet want we wilden om half 9 ontbijten. Het viel niet mee om op te staan maar uiteindelijk zaten we allemaal om 8.45 uur aan het ontbijtbuffet.
Er was veel keuze van Europese dingen zoals croissants, cornflakes, vers fruit, kaas en vleeswaren maar ook stonden er veel Oosterse dingen klaar. Dit vonden wij er niet zo smakelijk uitzien voor het ontbijt. We lieten de chef roereieren bakken en omeletten.
Op de kamer smeerden we ons goed in met zonnebrand en gingen op pad richting Marina Bay.
We liepen langs het Art museum en zagen het beroemde Raffles hotel waar ooit de Singapore Sling ontstaan is.

Bar van het Raffles hotel

Het was ongeveer 20 minuten lopen vanaf het hotel tot we bij de Singapore Flyer waren. Voor dit reuzenrad kochten we kaartjes en werden met de rolstoel begeleid naar een aparte ingang. Het was er helemaal niet druk en we hadden de cabine voor ons viertjes.
Op het hoogste punt is de flyer op 165 meter hoogte en het ritje duurt ruim 40 minuten. Het was geweldig om alles vanaf grote hoogte te zien. Zo zagen we het Marina Bay Sands hotel goed liggen en de Gardens at the Bay, evenals het financial district en de haven. Ook het circuit van de Grand Prix liep onder de flyer door, zo zagen we de pitstraat en de tribunes liggen.

De pitstraat op het GP circuit

Voetbalveld in het water en de tribune van het circuit

Merlion in de steigers

Hierna wandelden we een stuk over het circuit en via een speciale loopbrug naar het Marina Bay Sands hotel. Dit vijf sterren hotel is geopend in 2010.
We liepen door de mooie shopping mall van het hotel met weer allemaal luxe winkels naar de entree van het Sands Sky Park wat bovenop de drie hoteltorens ligt. Hier kochten we kaartjes voor het observation deck op de 56e verdieping. Op de 57e verdieping is een dakterras waar de grote infinity pool zich bevindt en het terras is beplant met vele bomen en planten. Hier mogen alleen hotelgasten komen. Wij zijn even om het hoekje wezen kijken en hadden een prachtig uitzicht.

Observation deck

Infinity pool

Toen we weer met de snelle lift naar beneden waren gegaan zagen we een leuke patisserie "Sweet spot", waar we cappuccino gingen drinken met lekkere macarons erbij.

Daarna wandelden we naar de verbindingsbrug die je naar Gardens at the Bay brengt. We vonden dit een heel mooi park, een combinatie van moderne kunst en echte bomen en planten.
Ik ben erg blij dat ik in Nederland al een grote hoed gekocht heb want het zonnetje deed aardig z'n best.

Tom en Nathalie gingen nog over de hangbrug lopen tussen twee kunstbomen in.

Het park was best groot maar omdat het zo ontzettend warm was hebben we eigenlijk maar een gedeelte bekeken. In de bloemkassen langs de waterkant zijn we uiteindelijk niet geweest.

De volgende stop was aan het water bij het Merlion Park. Hier staat het opmerkelijke beeld van de Merlion, een mythische half vis half leeuw figuur en het symbool van het toerisme van Singapore.
Op weg er naar toe kwamen we langs het Fullerton hotel waar 2 Rolls Royces voor de deur stonden.
Helaas voor ons stond het beeld in de steigers maar we kregen wel een goede indruk.

Fullerton hotel

Inmiddels was het half 5 en begonnen we moe te worden, de temperatuur was nog steeds 35 graden. We waren behoorlijk bezweet en hadden zin in een verkoelende duik in het zwembad, dus gingen we met de metro terug naar het hotel.

We hadden vanmorgen onderweg, vlak naast het hotel, een Chinees restaurant gezien die we vanavond wel wilden proberen, Din Tai Fung. Thuis hadden we al gelezen dat dit een goed restaurant moest zijn.
We aten hier erg lekker en probeerden de steamed dumplings met garnalen en varkensvlees die in stoommandjes naar de tafel gebracht werden. Ook de wantons hebben we geproefd en rijst met garnalen en peking eend in bladerdeeg. We kregen er onbeperkt jasmijn thee bij te drinken.

Steamed shrimp and pork dumplings en Special braised beef noodle soup

Sliced duck in crispy spring onion pastry en Oriental salad in special vinegar dressing

Deep fried shrimp and pork wantons

Fried rice with pork chop

Iedere avond om half 8 en half 10 is er een water en lichtshow bij Marina Bay en na het eten namen we de metro om dit te gaan bekijken. Het was fraai om de lichten te zien op de gebouwen in de stad en de show was leuk om mee te maken.
Als afsluiting was er het nummer "What a wonderful world" en we hoorden veel mensen meezingen.

Rond half elf waren we weer terug bij het hotel. Tot nu toe vinden we Singapore een geweldige stad. Morgen staan er nog meer leuke dingen op het programma.